Letra A

Agrario

El sistema agrario ha servido a la humanidad desde tiempos antiguos, pues mientras mayor era el sistema de producción de carnes, cultivos y el tratamiento de sus tierras mayor poder económico ejercía una nación.

De esta manera, su práctica y comprensión ha sido uno de los mejores legados para aprovechar los productos y ciclos de la tierra, lo que a su vez ha generado avances para crear sistemas de producción más sofisticados y que sacan mayor provecho de la tierra.

Así como también, ha servido para desarrollar mejores tecnologías para el tratamiento de los distintos tipos del ganado y mejorar los beneficios de sus derivados.

Es por ello que, en este artículo, te hablaremos de todo lo que debes saber del sistema agrario, su contribución a la humanidad y un poco de su historia.

Definición de Agrario

Se entiende por agrario a todas las actividades que están vinculadas con la vida campestre, el cultivo y la cría del ganado. Siendo una de las actividades más antiguas de la humanidad.

La agricultura ha sido parte fundamental para nuestra supervivencia, fue un instrumento para la creación de la civilización tal cual como la conocemos, permitiendo el desarrollo de ciudades enteras y determinando su economía.

En este mismo sentido, podemos decir entonces que lo agrario se traduce en la explotación de los recursos naturales para favorecer el sostenimiento de una civilización con la producción de alimentos, frutas, hortalizas y el desarrollo textil.

Historia de la cultura agraria

El desarrollo de la cultura agraria se estima que comenzó en el 9.500 a.c, por esos años, la tierra estaba pasando por su último proceso de glaciación, lo que trajo como consecuencia una gran hambruna y escasez de alimentos.

En consecuencia, esto obligó a los antiguos homínidos a instalarse en tierras, dejando atrás la vida de cazadores y recolectores, para dedicarse a sembrar semillas salvajes; y además, a la cría de animales salvajes para su sustento lo que comenzaría a desarrollar el sistema agrario.

Muchos años más tarde, los pobladores de las civilizaciones antiguas de América, Asia y Europa empezaron a masificar su cultivo, aprendiendo más sobre las fases lunares y su influencia en el cultivo.

Asimismo, desarrollaron fabulosos sistemas hidráulicos para el mantenimiento de sus cosechas, haciendo evolucionar el sistema agrario, lo que permitió el desarrollo de esas viejas naciones para convertirse en el centro económico político de la era.

Luego, en la Edad Media hubo un gran avance en Europa con la inclusión de esclavos y del ganado en sus cultivos, aportando mano de obra y nuevos mecanismos de arado en la tierra, lo que facilitó el desarrollo del cultivo a gran escala.

La primera reforma agraria

Más adelante, en el siglo XVIII, hubo una gran crisis en Europa, que afectó mucho a los productores de la tierra, pues sus ganancias eran mínimas en comparación a la de los burgueses de la época.

En consecuencia, esto generó un malestar entre productores, lo que desembocó así la primera reforma al sistema agrario, dándole importancia a la producción, asegurando más ganancias y además aportando mejores técnicas de desarrollo.

Más tarde, con la revolución industrial, se implementaron mejores maquinarias que optimizaron el sistema de siembra, riego, cuidado animal y el desarrollo de la textilería, favoreciendo el progreso de las sociedades y su economía.

En la actualidad, la práctica agraria cuenta con la última tecnología para el tratamiento de la tierra, como maquinaria especializada, sistemas de riego, tratamiento del abono, modificación genética de algunas semillas, desarrollos significativos en la ganadería asegurando la extracción de leche y tratamiento de las carnes etc.

Tipos de sistemas agrarios

El sistema agrario puede dividirse en muchos criterios según su clasificación, que mencionaremos a continuación:

Sistema agrario tradicional

Este se practica en terrenos que cuentan con grandes hectáreas donde se busca el aprovechamiento de la tierra. La producción que se obtiene en este sistema está destinada para un mercado y público extenso.

Por eso, para su éxito es necesario contar con mano de obra cualificada, para asegurar el mantenimiento adecuado de la tierra y sus frutos. Es por ello que, para su eficiencia, el sistema tradicional dependerá de la cultura agrícola de cada región.

Sistema agrario actual

Este sistema se apoya en el avance de las nuevas tecnologías, enfocadas en la producción agrícola, orientándose también en la mejora de la cosecha y sus sistemas de riego. Esta es implementada por empresas agrícolas de gran renombre, que usualmente exportan sus productos.

Sistema agrario de subsistencia

Este sistema va dedicado a la producción de alimentos que luego van a parar al mercado más próximo, es decir, la producción va dedicada a un pequeño mercado local. Por lo general, son pequeñas parcelas que siguen un estilo de producción tradicional.

Reformas agrarias

En países de todo el mundo, se han visto en la necesidad de aplicar una reforma de carácter agrario. Esto es debido a que se ha visto necesario equilibrar las necesidades de producción, con las ecológicas; y además, con el continuo cambio de la vida agraria por la rural.

A día de hoy, se mantiene una intensa lucha entre los pequeños productores, que compiten fuertemente con los grandes productores, quienes abastecen el mercado, lo que ocasiona la baja de precios de ciertos productos, dificultando las ganancias de un sector.

Además, con el desarrollo de las semillas modificadas genéticamente, aparece un serio problema para los pequeños productores, a quienes se le hace difícil acceder a esos precios para poder competir con los grandes productores.

Esta es el dilema actual de los productores, que buscan reivindicar sus trabajos pidiendo igualdad de precios para poder competir en el mercado agrario.

Como hemos podido observar en este recorrido, el ser humano, en su búsqueda de supervivencia, desarrolló el cultivo y el sistema de ganado a tal punto que al día de hoy se produce mucho más de lo que comemos.

Igualmente, el sistema agrario no solo se limita en la producción de alimentos, sino también en productos cárnicos y los subgrupos que estos derivan, lo que se traduce que en mayor producción agraria y más fortalecimiento económico tendrá ese país, esta característica se denota desde los tiempos antiguos.

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