El agua destilada está libre de impurezas y de microorganismos. Es la misma agua que se sometió a un proceso de destilación que quitó los contaminantes y la llevaron a un estado de máxima pureza.
El proceso consiste en la vaporización y condensación del agua, lo logra llevándola a un estado de ebullición que separa lo sólido o líquido que esté sobrando en el agua.
Cuando abres el grifo lo que obtienes de él, es un agua con cloro con residuos de la cañería y hasta del barro de donde surgió, esta agua no es pura ni muy recomendable de consumir.
Composición del agua destilada
Esta agua no se diferencia del agua común en su composición de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Pero esta ha sido liberada de las sales minerales que ella existía como es el floruro y otros electrolitos.
Esto la convierte en un agua preparada para utilizar en los laboratorios y otras industrias manufactureras y el resultado es completamente efectivos para los fines comerciales.
Agua destilada hecha en casa
El procedimiento es más sencillo de lo que parece si lo que quieres es producir agua destilada en casa. Prepárate con lo siguiente:
- Una olla de acero inoxidable que más o menos alcance a 5 litros.
- Una rejilla para introducir en la olla de acero inoxidable.
- Un recipiente de cristal a través del cual puedas ver y que colocaras sobre la rejilla dentro de la olla.
- Una tapa para cubrir la olla.
- Cubitos de hielo
- Guantes de cocina
- Una botella de cristal para resguardar el agua una vez este destilada.
Una vez que tienes todo eso a la mano prepárate para seguir los siguientes pasos:
- Llena la olla con agua del grifo. No hasta arriba para que no se desborde una vez comiences el proceso.
- Sumerge la rejilla y una vez que esta esté segura introduce el recipiente de cristal.
- Coloca la olla en el fuego y que el agua comience a calentar. Está muy pendiente de que el agua no hierva. Poco apoco el agua se irá evaporando en contacto con el cristal creándola condensación.
- Puedes darle vuelta a la tapa de la olla y colocar ahí unos hielos.
- Deja la olla en el fuego y observa el vapor va subiendo lentamente. Al chocar el vapor con el hielo se crea la condensación. Mientras la olla se calienta el vapor sube y vuelve a ser agua gracias a la condensación.
- El agua va a caer en el recipiente de cristal que colocaste dentro de la olla y es agua justamente será la destilada y sin impurezas. Algo muy importante que debes tener, es paciencia. debes vigilar el agua y levantar la tapa para comprobar que esta caer dentro del cristal.
- Otra cosa que debes observar es que los cubitos se derretirán y será el momento de colocar más cubitos de hielo.
- Para retirar el cristal dentro de la olla, una vez hayas apagado el fuego, debes usar guantes y estar muy pendientes del vapor, porque este quemará.
- El envase de cristal debe enfriarse a temperatura natural bien tapado para proteger el agua.
- Una vez que esté fría la puedes cambiar de frascos y conservarla para utilizarla como quieras. Para tu consumo, para regar las plantas o para llenar los humificadores.
- El agua destilada es muy útil para las personas con resfriados o cualquier tipo de congestión. Es el agua perfecta para inhalar o para preparar remedios que alivien el malestar.
Utilidad del agua destilada
En la mayoría de los casos, el agua destilada tiene un consumo industrial. Los laboratorios lo tienen para preparar mezclas que exigen un margen de pureza en el agua recomendado o que necesitan que el agua no tenga ningún tipo de magnetismo y si de sus propiedades aislantes.
Las empresas que producen maquillajes y todo tipo de productos cosméticos se surten de agua destilada debido a lo muy limpia que debe ser esta en sus procesos analíticos.
Las industrias de vidrio, cristal, reactivos analíticos, baterías, bebidas alcohólicas y demás el agua destilada tiene un propósito particular y un papel protagónico.
Diferencia entre agua potable y agua destilada
Como habrás podido ver, el agua destilada pasa por un proceso para librarla de impurezas. Impurezas que trae de su lugar de origen, de los sitios que debe atravesar para llegar hasta el grifo de las casas o de cualquier sitio donde se habrá una llave.
El agua potable, que es el agua con que las familias lavan sus ropas, realizan sus oficios rutinarios y hasta cocinan sus alimentos, no es un agua pura, está llena de gérmenes y bacterias que de alguna manera están siendo consumidos por el cuerpo humano.
Luego de que esta agua pasa por el proceso de destilación casera logra su estado de pureza y, en las industrias grandes, donde su uso es muy frecuente y grandes cantidades, el proceso de destilación es más rápido y avanzado, para poder se utilizado con rapidez en el proceso de producción.
El agua potable está lleno de plomo, nitrato y hasta pesticidas, el cuerpo recibe todo esto una vez la consume del grifo o de cualquier otra fuente. No estamos hablando de un agua de manantial, cuyas características de sanidad son 100% garantizadas. Sino de un agua estancada que va por tuberías a las viviendas.
Entonces el agua destilada, que hace muchos años, decían algunos que era una especie de veneno ingerir. Hoy se comprueba que es mucho más sana para la salud. Que estando libre de ese mismo plomo y demás el cuerpo se desintoxica.
Claro está, no es bueno librar al organismo de los nutrientes naturales del agua. Lo mejor serían poder disfrutar de un agua rica en los iones y potasio de sodio que las células del organismo aman y que garantizan la salud.
Pero si es el caso que no estás seguro de la claridad, naturaleza o total limpieza del agua, lo mejor es que la destiles y guardes para realizar labores importantes en el hogar.