¿Estás en la búsqueda de información de que son reacciones endotérmicas? aquí te explicaré su concepto, características, diferencias con las reacciones exotérmicas y más.
Así que adelante, continúa leyendo y encontrarás lo que buscas sobre este tema.
Origen y concepto de reacciones endotérmicas
Para entender a profundidad el concepto de reacciones endotérmicas, veamos entonces su origen para luego comprender mejor su definición.
Origen
Vamos primero que nada a ver el origen del término endotérmico, esta expresión o concepto, se lo debemos a Marcelino Berthelot, tiene raíces griegas: Endo, originaria de la palabra endon (ἔνδον) que significa dentro, y a la raíz term (θερμ), que significa caliente, lo que significa absorber calor.
A comienzos del siglo XIX, las reacciones endotérmicas, básicamente las asociadas con el amoníaco, provocaron un surgimiento en la industria de fabricación de hielo. El frio industrial en la actualidad, se produce con energía en aparatos frigoríficos.
En estas reacciones endotérmicas, los productos poseen más energía que los reactivos, la transformación de energía es positiva. Por consiguiente, cuando la energía de las moléculas de los productos es mayor que la de los reactivos, quiere decir que se necesita absorber energía para que pueda llevarse a cabo esta reacción. Al dejar de suministrar energía, la reacción se paraliza.
Concepto
Las reacciones endotérmicas, son un tipo de efecto en la que se consume energía en forma de calor. Esta energía es tomada del ambiente o medio cercano, de tal forma que, el desarrollo de esta reacción, provoca que baje la temperatura.
Es primordial conocer el concepto de entalpía, para poder comprender como es el funcionamiento de una reacción endotérmica.
De esta forma, así que entalpía es como la proporción de fuerza o energía que está involucrada en una transformación o reacción química cuando lo llevamos a cabo a presión constante. Se representa con la letra H en mayúscula.
En consecuencia, en una reacción endotérmica, la transformación de entalpía es mayor a cero (ΔH>0).
Características de reacción endotérmica
- Para poder producirse, precisan de energía calórica.
- Absorben energía.
- La fuerza de los reactivos es menor que la de los productos.
Cambios de estado
En una absorción de energía, los cambios de estado que existen son:
- Al ocurrir un cambio de estado líquido a gas (vaporización).
- Al ocurrir un cambio de estado sólido a liquido (fusión).
Que es una reacción exotérmica
Son reacciones químicas que cuando suceden liberan o generan energía en forma de calor o luz al ambiente. La energía de las moléculas de los productos es menor que la de los reactivos. Aumentando la temperatura.
Algunos ejemplos son: La respiración de los seres vivos, la oxidación de los metales, la reacción del hidróxido de sodio en agua, la elaboración del amoníaco.
Diferencia entre reacciones endotérmicas y exotérmicas
Mencionaremos las diferencias que existen entre ambas reacciones:
| Reacciones Endotérmicas | Reacciones Exotérmicas |
| Absorben energía | Liberan energía en forma de calor |
| La energía procede del entorno | La energía procede del sistema |
| La energía potencial es menor en los
reactivos que en los productos |
La energía potencial es mayor en los reactivos que en los productos |
| No es espontánea | Es espontánea |
| Cambio de energía interna es mayor que cero ΔE>0 | Cambio de energía interna es menor que cero ΔE<0 |
| La temperatura disminuye | La temperatura aumenta |
Es importante reconocer una reacción endotérmica de una exotérmica, ya que si no se entienden sus características no se podría producir reacciones con certeza, porque de esas evoluciones va a depender la explicación del seguimiento de la reacción de lo cual se adoptan las medidas concernientes.
Habitualmente tanto las reacciones endotérmicas y las exotérmicas, son denominadas reacciones térmicas, para acentuar su función del calor en la variación.
Ejemplos de reacciones endotérmicas
Nombraremos algunos ejemplos de reacciones endotérmicas:
- Producción de sulfuro de hierro: Para su obtención se combinan el hierro con ácido sulfhídrico, siendo vital la aplicación de calor para provocar la reacción endotérmica.
- Hidrólisis: En este procedimiento se desunen por el efecto de la energía eléctrica, las moléculas de hidrogeno y oxígeno que forman el agua.
Ejemplo: colocamos bicarbonato de sodio en un vaso con agua y vinagre, al diluirlo se genera una reacción, que merma la temperatura por la absorción del calor.
- La Fotosíntesis: Al ser atrapada la luz del sol que envuelven a las hojas y la clorofila, cuando se unen con el dióxido de carbono se convierten en la savia elaborada, siendo la fuente de alimento de la planta.
- Producción de ozono: Es cuando las moléculas de oxigeno (O2), consumen energía de la radiación ultravioleta, disociándose y uniéndose a otra molécula de oxígeno para convertirse en ozono (O3).
No es únicamente en un laboratorio donde se elaboran reacciones. En nuestra vida cotidiana hallamos ocasiones en la que suceden reacciones endotérmicas, y los más comunes se consiguen en la cocina, como por ejemplo:
- La cocción de los alimentos: Para poder cocer cualquier alimento para su consumo, es esencial que este absorba energía en forma de calor.
Por ejemplo, para la elaboración de pan, debemos proporcionar calor, que es absorbido por la masa para que sucedan las reacciones requeridas que producirán como resultado un pan horneado.
- Bolsas frías instantáneas : Contienen agua, y usualmente las utilizamos cuando hay algún dolor, golpe o torcedura, la reacción endotérmica es causada al agitar o golpear la bolsa, ya que libera nitrato de amonio que al reaccionar con el agua absorbe la energía y hace que se disminuya la temperatura de la mezcla.
Aplicaciones de las reacciones endotérmicas
Teniendo en cuenta que estas reacciones propician la absorción del calor de otra reacción que se da en el ambiente, son aprovechadas como reguladores de temperatura, debido a ellas podemos regular las temperaturas de los vehículos.
Por ejemplo, por medio del refrigerante, dado que esta clase de reacciones absorben el calor del entorno para lograr subsistir.
Las reacciones endotérmicas son reacciones químicas que necesitan el suministro de energía calórica para que puedan ocurrir, es decir, que absorben energía en forma de calor. Están presentes en nuestra cotidianidad y en el ambiente.
Si te interesa este tema y quieres adquirir más información, te invito a que sigas leyendo.
